蒸しパン（絹ごし豆腐のココア蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
甘辛煮（玉ねぎと豚肉の甘辛煮）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.1万人
- 再生回数
- 1,098.2万回
- 動画数
- 475本
材料
- 玉ねぎ : 200g
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り) : 200g
- 水 : 100g
- 塩 : ひとつまみ
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ2
- (A)砂糖 : 大さじ1
- おろし生姜 : 大さじ1
- パセリ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
00:13
玉ねぎの芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。
フライパンに玉ねぎ、水を入れて軽く混ぜ、中火にかける。
沸騰したら弱火にして煮る。 -
2)
煮る
01:10
1の水分がなくなって玉ねぎが柔らかくなったら、(A)を加える。
豚肉を加えてフライパン全体に広げながら弱火で煮る。
煮汁が全体に回るようにフライパンを傾けながら煮る。
肉に火が通って白くなったらすりおろした生姜を加えて軽く混ぜ合わせる。 -
3)
盛り付ける
02:08
お皿に盛り付けて刻んだパセリを振りかけて完成。
Point
・玉ねぎを先に煮ることで柔らかくなり甘みが増す。
・生姜は火を止める直前に加えると、より香りと風味が出る。
・お好みで七味唐辛子を振りかけてもおいしく食べられる。
・豚肉は火を通りすぎると硬くなるため、色が変わって火が通った程度で煮すぎない方がよい。
・豚肉は薄切り肉を使うと、柔らかく仕上がり、また時短にもなる。
関連するレシピ
パン（じゃがいものパン）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 40分
タルト（いちごのタルト）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 50分
ドーナツ（レアチーズドーナツ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 120分
天ぷら（ちくわと玉ねぎの天ぷら）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
煮物（油揚げと小松菜の炒め煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
炒め物（豚バラともやしのオイスターソース炒め）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
炒め物（豆腐チャンプルー）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
ケーキ（ボストンクリームパイ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
MoLaLa Cook 所要時間 : 90分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
