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Cake (cup strawberry shortcake) | Manmaru kitchen's recipe transcription

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Round kitchen

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Ingredients

Vanilla Icecream : 1 piece
ホットケーキミックス : 150g
バニラエッセンス : 7〜8滴
powdered sugar : 適量
生クリーム : 100g
グラニュー糖 : 20g
いちご : 適量

Time required

20minutes

Procedure

1) make the dough 00:32
Place vanilla ice cream in a heatproof bowl.
Heat in the microwave at 600W for 1 minute.
Mix and add hot cake mix and mix.
Add vanilla essence and mix.
2) heat up 01:41
Spread a cooking sheet on the Tupperware.
Put 1 in Tupperware.
Remove air and cover with plastic wrap.
Heat in the microwave at 600W for 3 minutes.
Cover with paper to remove rough heat.
3) whip fresh cream 02:57
Put the heavy cream and granulated sugar in a bowl.
Whisk with a hand mixer until stiff peaks form while applying ice water (not listed).
4) いちごの下準備をする 03:34
いちごを洗って水気をとる。
ヘタを落として薄切りにする。
5) くり抜く 03:56
生地を型から外す。
クッキングシートを外す。
お好みの厚さに切る。
生地を容器でくり抜く。
生地を容器の底に押し込む。
6) 仕上げる 05:00
5に生クリームを入れる。
いちごを容器の側面に貼り付ける。
生クリームを追加して入れる。
くり抜いた生地を乗せる。
生クリームを塗る。
粉糖を振る。
いちごを乗せて完成。

Point

・Eggs and butter are not used.
・Easy to make using vanilla ice cream and hot cake mix.
・In step 1, if the vanilla ice cream does not melt completely, heat it for 10 seconds at a time.
・Vanilla essence is optional.
・Use a Tupperware with a capacity of 500ml.
・During step 2, pierce the heated dough with a toothpick to check if it sticks to the dough.