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パスタ(明太子パスタ)|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
101.0万人
再生回数
6,635.5万回
動画数
161本

材料

  • パスタ : 100g
  • 辛子明太子 : 1/2腹
  • バター : 10g
  • 白だし : 小さじ1/2
  • たくあん : 10g
  • 大葉 : 3枚
  • 刻み海苔 : 適量
  • 塩 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料を切る 05:43

    たくあんを食べやすい大きさに切る。
    大葉を細切りにする。

  2. 2) 仕上げる 06:49

    沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを7分茹でる。
    辛子明太子の身を薄皮から取り出す。
    薄皮を細かく刻む。
    ボウルに辛子明太子、バター、白だし、茹でたパスタを入れ、よく絡ませる。
    お皿に盛り、大葉、刻み海苔、たくあんを添えて完成。

Point

・1人分の分量である。
・大葉を切る際は、裏側を上にして切る。
・辛子明太子の薄皮を刻んで使用することで、濃厚な仕上がりになる。
・パスタは湯切りをせずに使用することで、茹で汁がソースにする。
・お好みで辛子明太子をトッピングしても良い。

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