寿司（太巻き寿司）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

(A)を容器に入れて混ぜる。
電子レンジで30秒加熱し、混ぜて溶かす。

ご飯に1を入れ、全体に行き渡せてから混ぜる。
ラップを被せて冷ます。

卵に(B)を入れて混ぜる。
卵焼き器を熱してごま油を入れる。
卵液を入れて大きく混ぜる。
全体が固まったら火を止める。
手前に2つ折りにする。
アルミホイルを被せて5分置いて予熱で火を通す。
棒状に切る。

エリンギを食べやすい大きさに手で割く。
耐熱容器に入れ、ラップを被せて電子レンジで2分かける。
(C)を入れて混ぜる。
ラップを被せずに電子レンジで1分加熱する。
わさびを入れて混ぜる。

梅干しをキッチンバサミで切ってペースト状にする。
ツナ缶とみりんを入れて混ぜる。

まな板を縦にしてラップを敷く。
焼き海苔の光沢がある面を下にする。
酢飯を1/4量乗せる。
手水(分量外)で手を濡らし、酢飯を広げる。
3、きゅうり、5、4、青しその順に乗せる。
ラップごと持ち上げて、酢飯同士をつける。
ラップを外して巻く。
残りも同様に巻く。

6を包丁で引き切りにして4等分にして完成。