炒め物（鶏むね肉ときゅうりのキムチ炒め）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 15分
炒め物（のり塩炒めレンコン）｜ 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 2,345本
材料
- レンコン : 100g
- 青のり : 小さじ1
- 塩 : 小さじ1/2
- ごま油 : 小さじ2
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:00
レンコンは、皮を剥き、薄く輪切りにした後、4等分に切る。
水を張ったボウルに入れて暫く置き、水気を切る。 -
2)
炒める
01:35
フライパンを火にかけ、ごま油をひく。
レンコンを入れ、中～強火で3分程炒める。
レンコンに焼き目が付いたら、塩と青のりを振り、炒め合わせる。 -
3)
盛り付け
02:18
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・フライパン1つで、2人分をつくれるレシピ。
・青のりは、あおさ粉(小さじ1)で代用可。
・レンコンは、切った後に水にさらすことで、アクを抜くことができる。
・青のりと塩の量は、味見をしながら調整すると良い。
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