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焼き物(チーズポテト焼き)|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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122.0万人
再生回数
1.0億回
動画数
233本

材料

  • じゃがいも : 2個
  • ツナ(オイル漬け) : 1缶
  • とろけるチーズ : 50g
  • オリーブオイル : 大さじ2
  • 塩 : 少々
  • コショウ : 少々

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:18

    じゃがいもを洗い皮をむいて、千切り器で千切りにする。
    ボウルに入れてツナをオイルごと加える。
    塩を振って混ぜ合わせる。

  2. 2) 焼く 04:01

    フライパンに多めのオリーブオイルを引いて温める。
    1を直径7cmくらいの円形に広げて置く。
    真ん中に窪みを作ってとろけるチーズを乗せる。
    中火で4分焼く。
    生地が固まってきたら裏返す。
    両面に焼き色がつくまで裏返しながら焼く。

  3. 3) 盛り付ける 06:28

    お皿に盛り付けて黒コショウを振りかけて完成。

Point

・千切り器がなければ包丁で千切りにするとよいが、細かく切ると食感が良くなる。
・味付けは塩コショウのみとシンプルだが、コンソメや鶏がらスープの素を混ぜてもよい。
・強火で焼くと焦げるため、中火で焼く。
・多めの油で揚げ焼きにすると食感が良くなる。
・シーフードミックスや合い挽き肉、ベーコンなどでアレンジもできる。
・冷めてもおいしく食べられるのでお弁当にもおすすめ。

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