うどん（卵白菜うどん）｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

容器に(A)を入れて合わせる。

卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。

白菜を3〜5mm幅に細切りにする。

鍋に3、ごま油、塩を入れて全体を混ぜ、中火にかけて炒める。
白菜の芯の部分が透き通ったら、1を混ぜて流し入れる。
中火〜強中火にかけてとろみをつける。
強火にかけて煮立たせる。
2を流し入れて火を止め、全体を混ぜる。

冷凍うどんを電子レンジで規定時間加熱し、お椀に入れる。
4を流し入れる。
刻み小ネギを散らして完成。