YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

肉炒め(牛肉とレタスの甘辛炒め)|食事処さくらさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
79.6万人
再生回数
1.4億回
動画数
545本

材料

  • レタス : 300g
  • 牛肉 : 200g
  • 塩 : 1つまみ
  • 牛脂 : 1個
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ2
  • (A)酒 : 大さじ1
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)おろしニンニク : 1かけ(8g)
  • (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
  • (A)片栗粉 : 小さじ1
  • 油(レタス用) : 適量
  • 油(牛肉用) : ひと回し

所要時間

20分

手順

  1. 1) レタスの下準備をする 00:37

    レタスを大きめの一口大にちぎってサラダスピナーに入れる。
    レタスを水(分量外)で洗って水気を切る。

  2. 2) 牛肉の下準備をする 05:21

    牛肉を袋に入れる。
    袋に(A)を入れて揉み込む。

  3. 3) 炒める 08:13

    フライパンを中火にかける。
    油(レタス用)をひいて温まったらレタスを入れて全体を炒めて火を通す。
    塩を加えて混ぜる。
    火を止めてレタスをボウルに移す。
    フライパンに牛脂を入れて油(牛肉用)をひく。
    牛肉を入れて素早く炒める。
    レタスの水気が入らないようにしてレタスを入れる。
    全体を炒めて馴染ませる。

  4. 4) 盛り付ける 13:48

    お皿に3を盛って完成。

Point

・2人前の分量。
・鶏がらスープの素は減塩のものを使用している。
・レタスは水が出なくなるまで水気を切る。
・牛肉は小間切れ肉を使用しているが、他の部位を使用してもいい。
・鶏がらスープの素が減塩では無い場合は、醤油の分量を減らす。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,200.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

958.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

642.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

634.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

596.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

574.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

561.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

527.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

525.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

507.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

507.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

500.0万人
16
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

483.0万人
17
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

482.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

463.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

454.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。