炒め物（タラの甘酢あんかけ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 50分
パイ（チョコパイ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 2.6億回
- 動画数
- 2,058本
材料
- 冷凍パイシート : 2枚
- チョコレート : 100g
- 牛乳 : 50ml
- 卵黄 : 1個
- 水 : 小さじ1/2
所要時間
40分
手順
-
1)
チョコレートの下準備をする
01:17
チョコレートを細かく刻む。
チョコレートをボウルに入れ、湯煎で溶かす。
牛乳を600wの電子レンジで50秒加熱する。
湯煎したチョコレートに牛乳を加え、混ぜる。
粗熱を取る。
絞り袋に入れて口を閉じる。
冷蔵庫で20～30分冷やす。 -
2)
成形する
03:51
冷凍パイシートを半解凍にする。
半分に切り、正方形になるように麵棒で伸ばす。
三角になるように半分に折る。
片側の端をフォークで押さえて口を閉じる。
袋状にして1を絞り入れる。
端をフォークで押さえて口を閉じる。
両端を切って形を整える。 -
3)
焼く
06:58
天板にクッキングシートを乗せ、2を並べる。
卵黄に水を加えよく混ぜる。
2に塗る。
200度に予熱したオーブンで15分焼く。
お皿に盛って完成。
Point
・冷凍パイシートは11cm×18cmを使用。
・チョコレートはブラックチョコレートかミルクチョコレートを使用すると良い。
・チョコレートは電子レンジで溶かすと焦げやすいので、湯煎で溶かすと良い。
・湯煎で溶かす際は、アルミボウルを使用すると早く溶かすことが出来る。泡だて器だと気泡が出来やすいので、ゴムベラを使用すると良い。
・パイシートに穴が開いていない場合はフォークなどで開けてから使用する。
・チョコレートを絞る際に使用していないパイシートは冷凍庫に入れておく。
・焼く際に焦げそうになったら、アルミホイルを被せて焼くと良い。
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