炒飯（ニラと豚肉の炒飯）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

ニラを5mm角の幅に切る。
ニンニクを包丁の腹で潰して、粗みじん切りにする。
豚肉は細かく切る。

卵を割って容器に入れて溶きほぐす。

フライパンを熱して油をひく。
豚肉を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら、ニンニクを入れて炒める。
具材を寄せて空いたスペースに2を入れて混ぜる。
卵が半熟になったらご飯を入れて混ぜる。
中華だしとブラックペッパーを入れて炒める。
ニラを入れて炒める。
醤油を入れて炒める。

丸いお皿に3を詰めてお皿に返して乗せて完成。