炊き込みご飯（ホタルイカの炊き込みご飯）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 60分
ムース（豆腐チョコムース）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 89.9万人
- 再生回数
- 2.7億回
- 動画数
- 1,200本
材料
- チョコレート(生地用) : 150g
- 絹ごし豆腐 : 150g
- 甘味料 : 適量
- 生クリーム : 50ml
- 砂糖 : 5g
- チョコレート(トッピング用) : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
チョコレートの下準備をする
00:01
チョコレート(生地用)を耐熱ボウルに細かく割り入れる。
電子レンジで500W2分加熱する。
ゴムベラで混ぜて溶かす。 -
2)
絹ごし豆腐の下準備をする
01:06
絹ごし豆腐をボウルに入れる。
泡立て器で混ぜて粒を小さくする。
漉し器で濾す。 -
3)
生地を作る
02:29
2に甘味料を入れて混ぜる。
1を入れて手早く混ぜる。 -
4)
冷やす
03:25
容器に3を入れる。
冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。 -
5)
生クリームを泡立てる
04:05
ボウルに生クリームと砂糖を入れる。
ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。 -
6)
仕上げる
04:33
4に5を乗せる。
チョコレート(トッピング用)を細かく刻んで乗せて完成。
Point
・300mlの容器を使用している。
・2個分の分量である。
・卵と生クリームは不使用である。
・ダイエット中にも最適なレシピである。
・絹ごし豆腐はお好みのものを使用する。
・水切りが必要な絹ごし豆腐を使用する場合は水分を取る。
・2の工程の際、絹ごし豆腐の粒が大きいと豆腐臭さが残る。
・2の工程の際、ブレンダーやミキサーで混ぜても良い。
・甘味料は砂糖で代用しても良い。
・4の工程は生地が冷え固まる前に行う。
・生クリームを手動で泡立てる場合は氷水につけて泡立てる。
関連するレシピ
お焼き（ブロッコリーのお焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
焼売（キャベツ焼売）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 45分
焼きそば（しらたきの台湾焼きそば風）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
ケーキ（いちごショートケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
