kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
春巻き(大根とベーコンの春巻き)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 春巻きの皮 : 6枚
- 大根 : 60g
- ハーフベーコン : 3枚
- ピザ用チーズ : 30g
- サラダ油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:32
大根は皮を剝き、細切りにする。
ハーフベーコンは細切りにする。 -
2)
包む
00:47
春巻きの皮に、1とピザ用チーズを乗せて包み水で留める。
-
3)
揚げ焼きする
01:05
フライパンに深さ1cmのサラダ油を入れて熱する。
2を巻き終わりを下にして並べ、弱めの中火で2分半揚げ焼きする。
焼き色が付いたら裏返し、3分揚げ焼きする。
両面焼き色が付いたら取り出し、余分な油を切ったら完成。
Point
・動画内では6本分の分量を紹介している。
・大根はできる限り細めに切るとよい。
・工程3では弱めの中火で時間をかけて火を通すイメージで全面を揚げ焼きにするとよい。
・サラダ油が足りない場合は途中で追加する。
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