ムース（ブルーベリームース）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 40分
ケーキ（ヨーグルト入りチョコレートケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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- 309本
材料
- ヨーグルト : 2個
- チョコレート : 1箱
- 卵 : 2個
- 甘味料 : 大さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
チョコレートの下準備をする
00:43
チョコレートを耐熱ボウルに入れる。
電子レンジで600W1分加熱して混ぜて溶かす。
粗熱をとる。 -
2)
生地を作る
01:25
1に卵を1個ずつ割り入れてその都度混ぜる。
甘味料を入れて混ぜる。
ヨーグルトを入れて混ぜる。
泡立て器に持ち替えて混ぜる。 -
3)
加熱する
03:35
耐熱皿に2を入れる。
空気を抜いて表面を整える。
電子レンジで600W5〜6分加熱する。 -
4)
仕上げる
04:28
3の粗熱をとって冷蔵庫で6時間冷やす。
耐熱皿から取り出す。
ココアパウダーをかけて完成。
Point
・ヨーグルトとチョコレートはお好みのものを使用する。
・チョコレートはカカオ72％のものを使用しているがお好みでカカオ85％のものを使用しても良い。
・1の工程の際、チョコレートが溶けきらない場合は10秒ずつ加熱時間を追加する。
・卵はMサイズを使用している。
・卵は常温に戻しておく。
・ヨーグルトはプレーンの加糖を使用している。
・耐熱皿は500ml入る耐熱タッパーで代用しても良い。
・ココアパウダーは無糖のものを使用している。
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