蒸しナス（蒸しナスのユッケ風）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 25分
ケーキ（バナナオートミールパウンドケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 309本
材料
- オートミール : 150g
- バナナ(生地用) : 2本
- 卵 : 2個
- 豆乳 : 30cc
- 甘味料 : 大さじ2
- ベーキングパウダー : 小さじ2
- くるみ : 適量
- バナナ(トッピング用) : 1本
所要時間
65分
手順
-
1)
オートミールの下準備をする
00:36
オートミールを袋に入れて麺棒で粉状に砕く。
-
2)
バナナの下準備をする
01:25
バナナ(生地用)の皮を剥いてボウルに入れる。
フォークでペースト状になるように潰す。 -
3)
生地を作る
02:02
2に卵を1個ずつ割り入れ、その都度泡立て器で混ぜる。
豆乳を入れて混ぜる。
甘味料を入れて混ぜる。
1を入れて混ぜる。
ベーキングパウダーを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 -
4)
焼く
04:06
クッキングシートを敷いた型に3を入れる。
バナナ(トッピング用)の皮を剥いて縦半分に切り、生地の上に交差するように乗せる。
くるみを乗せる。
天板に乗せてオーブンで170度45分焼く。
粗熱をとる。 -
5)
仕上げる
05:46
型から外してクッキングシートを剥がす。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・18cmのパウンド型を使用している。
・バナナは熟したものを使うとより甘く仕上がる。
・卵はMサイズを使用している。
・オーブンを170度に予熱する。
・1の工程はミキサーやフードプロセッサーで作業しても良い。
・豆乳は牛乳やアーモンドミルクで代用しても良い。
・甘味料は上白糖やグラニュー糖で代用しても良い。
・オーブンを170度に予熱する。
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