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ケーキ（バナナオートミールパウンドケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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Round kitchen

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Ingredients

oatmeal : 150g
Banana (for dough) : Two
卵 : 2個
豆乳 : 30cc
甘味料 : 大さじ2
ベーキングパウダー : 小さじ2
くるみ : 適量
バナナ(トッピング用) : 1本

Time required

65minutes

Procedure

1) prep the oatmeal 00:36
Place the oatmeal in a bag and crush with a rolling pin.
2) prepare the banana 01:25
Peel the banana (for dough) and put it in a bowl.
Mash with a fork to form a paste.
3) make the dough 02:02
Crack one egg at a time into 2 and mix with a whisk each time.
Add soy milk and mix.
Add sweetener and mix.
Add 1 and mix.
Add baking powder and mix until there are no lumps.
4) 焼く 04:06
クッキングシートを敷いた型に3を入れる。
バナナ(トッピング用)の皮を剥いて縦半分に切り、生地の上に交差するように乗せる。
くるみを乗せる。
天板に乗せてオーブンで170度45分焼く。
粗熱をとる。
5) 仕上げる 05:46
型から外してクッキングシートを剥がす。
お好みの大きさに切って完成。

Point

・I use a pound type of 18cm.
Use ripe bananas for a sweeter finish.
・I use M size eggs.
・Preheat the oven to 170 degrees.
・Step 1 can be done with a mixer or food processor.
・You can substitute soy milk with milk or almond milk.
・The sweetener may be replaced with white sugar or granulated sugar.
・Preheat the oven to 170 degrees.