甘酢漬け（大葉の甘酢漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
カプレーゼ（グレープフルーツとナッツのカプレーゼ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- グレープフルーツ : 1個
- ナッツ : 約5g
- クリームチーズ : 約40g
- はちみつ : 大さじ1弱
- オリーブオイル : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
グレープフルーツの下準備をする
00:31
グレープフルーツに包丁で切れ込みを入れて外皮を剥く。
薄皮にも切れ込みを入れて手で薄皮を剥く。
果肉を取り出す。 -
2)
ナッツの下準備をする
01:03
ナッツを包丁で粗めに刻む。
-
3)
盛り付ける
01:11
お皿に1を並べる。
クリームチーズをスプーンですくって全体に乗せる。
2を全体に散らす。
はちみつを全体にかける。
オリーブオイルを小さい容器に入れて添えて完成。
Point
・2人分の分量である。
・ナッツはアーモンドとくるみを使用している。
・はちみつの分量はお好みで調節する。
・オリーブオイルはお好みで使用する。
・グレープフルーツはお好みの品種を使用する。
・ワインと相性が良く、デザートにも最適である。
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