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- 461本
材料
- 水 : 90g
- きび砂糖 : 40g
- 塩 : ひとつまみ
- オリーブオイル : 5g
- ベーキングパウダー : 4g
- 米粉 : 100g
- あずき : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
01:18
ボウルに水、きび砂糖、塩、オリーブオイルの順に入れて混ぜる。
米粉、ベーキングパウダーの順に入れて外側から混ぜる。 -
2)
アルミケースに生地を入れる
05:31
アルミケースを容器に入れる。
2を流し入れる。
あずきを乗せる。 -
3)
蒸す
07:14
フライパンに水(分量外)を入れる。
お皿を入れる。
お皿の上に2を乗せる。
蓋をして中火で13分蒸して完成。
Point
・きび砂糖はお好みの砂糖や甘味料で代用しても良い。
・きび砂糖を使用することで風味が良くなる。
・オリーブオイルはサラダ油など別の油で代用しても良い。
・4個分の分量である。
・あずきは甘納豆で代用しても良い。
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