cook kafemaru 所要時間 : 15分
まんじゅう(水まんじゅう)|和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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- 643本
材料
- 片栗粉 : 40g
- 砂糖 : 30g
- 水 : 400g
- あんこ : 適量
所要時間
20分
手順
- 
                        1)
                        生地を作る
                        
                            01:04
                        
                        ボウルに片栗粉、砂糖、水の順に入れて全体が馴染むように混ぜる。 
- 
                        2)
                        加熱する
                        
                            02:36
                        
                        フライパンに1を流し入れる。 
 火にかけて混ぜる。
 ダマが出てきたら火を弱めて混ぜる。
 沸くまで混ぜる。
- 
                        3)
                        こしあんを準備をする
                        
                            03:47
                        
                        こしあんを20gずつ計量する。 
- 
                        4)
                        冷やす
                        
                            04:45
                        
                        アイスクリームの容器に2を入れる。 
 3を入れる。
 上に2を入れて被せる。
 冷やし固める。
- 
                        5)
                        仕上げる
                        
                            05:46
                        
                        アイスクリームの容器から水まんじゅうを取り出す。 
 お皿に盛って完成。
Point
                            ・簡単に作れる水まんじゅうのレシピ。
・約4個分の分量である。
・アイスクリームの容器は水まんじゅうの容器で代用しても良い。
・冷やし固める時間は所要時間に含まない。
・アイスクリームの容器を濡らしておく又は隙間に水(分量外)を入れると、水まんじゅうを取り出しやすくなる。
                        
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