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フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
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材料
- (A)米粉 : 100g
- (A)きび砂糖 : 20g
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)ベーキングパウダー : 3g
- 豆乳 : 65g
- 卵 : 3g
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
01:05
ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜる。
豆乳を入れてゴムベラで馴染むように混ぜる。
卵を容器に割り入れて溶き、生地に入れて混ぜる。 -
2)
成形する
04:15
天板にアルミケースを乗せて広げる。
1をまるめて6等分にしてアルミケースに乗せる。
全卵(分量外)を表面に塗る。 -
3)
焼く
06:10
2をオーブンで200度15分焼いて完成。
Point
・グルテンフリーな米粉のスコーンのレシピ。
・混ぜるだけで簡単に作れる。
・きび砂糖は上白糖、グラニュー糖、甘味料で代用しても良い。
・卵はなくても良い。
・6個分の分量である。
・オーブンを200度に予熱する。
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