とり天（塩とり天）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 20分
炊き込みご飯（梅生姜ご飯）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 81.2万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 354本
材料
- 米 : 2カップ
- 水 : 2カップと大さじ2
- 塩 : 小さじ1/2
- ちりめんじゃこ : 20g
- 生姜 : 2片
- 梅干し : 2個
所要時間
80分
手順
-
1)
下準備をする
00:57
ボウルに米を入れて洗う。
水を入れ10～30分浸水させる。
1片の生姜を皮のまま千切りにする。 -
2)
具を入れる
03:03
1の米を土鍋に入れる。
塩、1片分のおろした生姜を加え、混ぜる。
ちりめんじゃこ、1の千切りの生姜、梅干しを加える。 -
3)
炊く
04:54
2を強火で加熱する。
蒸気穴から蒸気が出たら、中火～やや弱火で5分加熱する。
火を止め、20分蒸らす。
具を混ぜ合わせ、お皿に盛って完成。
Point
・容量1.4Lの土鍋を使用。鍋や炊飯器でも炊くことが出来る。
・梅干しは塩分8%を使用。種のまま使用する。
・生姜が苦手な場合は、全てすりおろして加えると良い。
・ちりめんじゃこ、千切りの生姜、梅干しを加えたら混ぜずに米の上に乗せて炊く。
・小分けにして冷凍保存可能。冷えても美味しいので弁当に良い。
関連するレシピ
肉詰め（しいたけの肉詰め）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
ソース（パセリソース）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 10分
漬け物（ナスときゅうりの浅漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
ステーキ（たけのこステーキ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
