YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

炊き込みご飯(梅生姜ご飯)|奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
78.3万人
再生回数
1.1億回
動画数
319本

材料

  • 米 : 2カップ
  • 水 : 2カップと大さじ2
  • 塩 : 小さじ1/2
  • ちりめんじゃこ : 20g
  • 生姜 : 2片
  • 梅干し : 2個

所要時間

80分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:57

    ボウルに米を入れて洗う。
    水を入れ10~30分浸水させる。
    1片の生姜を皮のまま千切りにする。

  2. 2) 具を入れる 03:03

    1の米を土鍋に入れる。
    塩、1片分のおろした生姜を加え、混ぜる。
    ちりめんじゃこ、1の千切りの生姜、梅干しを加える。

  3. 3) 炊く 04:54

    2を強火で加熱する。
    蒸気穴から蒸気が出たら、中火~やや弱火で5分加熱する。
    火を止め、20分蒸らす。
    具を混ぜ合わせ、お皿に盛って完成。

Point

・容量1.4Lの土鍋を使用。鍋や炊飯器でも炊くことが出来る。
・梅干しは塩分8%を使用。種のまま使用する。
・生姜が苦手な場合は、全てすりおろして加えると良い。
・ちりめんじゃこ、千切りの生姜、梅干しを加えたら混ぜずに米の上に乗せて炊く。
・小分けにして冷凍保存可能。冷えても美味しいので弁当に良い。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

475.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。