炊き込みご飯（えんどう豆ご飯）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 70分
煮物（豚ひき肉と白菜と春雨の煮物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 白菜 : 150g
- 豚ひき肉 : 80g
- 春雨 : 30g
- ごま油 : 大さじ1
- (A)水 : 200ml
- (A)みりん : 大さじ2/3
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- (A)チューブにんにく : 2cm
- (A)チューブ生姜 : 2cm
- (B)水 : 小さじ2/3
- (B)片栗粉 : 小さじ2/3
所要時間
15分
手順
-
1)
白菜を切る
00:32
白菜を縦半分に切り、1cm幅に切る。
-
2)
加熱する
00:39
熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉と白菜を分けて入れそれぞれ炒める。
豚ひき肉の色が変わったら、白菜と混ぜて炒める。
白菜が軟らかくなったら(A)と春雨を加え、混ぜながら煮る。
4分30秒煮て、春雨がお好みの固さになったら一旦火を止める。 -
3)
仕上げる
01:24
器に(B)を入れよく混ぜてから2に加える。
再度火をつけ、ひと煮立ちさせてとろみがついたら完成。
Point
・動画内では1～2人分の分量を紹介している。
・最後にお好みでごま油(分量外)をまわしかけてもよい。
・フライパン1つで簡単、時短煮物レシピ。
・おかずにもおつまみにも最適な一品である。
・安価な材料で美味しく作れる節約レシピ。
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