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- 動画数
- 767本
材料
- 厚揚げ : 4枚(約220g)
- 長芋 : 3cm分
- ネギ : 適量
- (A)水 : 200ml
- (A)めんつゆ : 大さじ3
所要時間
15分
手順
-
1)
煮る
00:28
フライパンに(A)を入れ、火にかける。
沸騰したら厚揚げを入れ、弱めの中火で両面5分ずつ煮込む。
厚揚げを取り出しお皿に盛る。 -
2)
あんかけをつくる
01:48
残った煮汁に長芋をすりおろして入れ、火にかける。
温まったら火を止める。 -
3)
盛り付ける
02:17
厚揚げを盛ったお皿に、2をかける。
小口切りのねぎを乗せたら完成。
Point
・フライパン1つ、調味料1つで作れる簡単レシピ。
・時短で作れ、おかずにもおつまみにも最適な一品。
・めんつゆは2倍濃縮のものを使用している。
・片栗粉を使わず、長芋でとろみを出すアイデアレシピ。
・長芋は皮ごと使用している。
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