アイスクリーム（ブルーベリーアイスクリーム）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 30分
クッキー（生チョコレートサンドクッキー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 102.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,493本
材料
- チョコレート : 200g
- 牛乳 : 100ml
- クッキー : 10枚
所要時間
15分
手順
-
1)
生チョコレートクリームを作る
00:00
耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。
600Wの電子レンジで2分加熱する。
泡だて器を使い、中心から少しずつ馴染ませるように混ぜ溶かす。 -
2)
クリームを挟む
01:20
クッキーと同じサイズのマフィンカップにクッキーを1枚ずつ敷き、カップの中に1を5等分して入れる。
上からクッキーを乗せ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めたら完成。
Point
・動画内では5個分の分量を紹介している。
・動画内では5.9cmのマフィンカップを使用している。
・隙間がないようにクッキーを敷くと綺麗に仕上がる。
・工程1の際、ダマがなくなるまで混ぜるとよい。
・マフィンカップから外す際は、慎重に剥がす。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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