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Qiong Cooking 所要時間 : 130分
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- 387本
材料
- (A)小麦粉 : 140g
- (A)砂糖 : 大さじ1～2
- (A)塩 : 1/2つまみ
- (A)卵 : 1/2個
- (A)水 : 150cc
- 油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:13
ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。
-
2)
焼く
02:13
フライパンに油を入れ、強火で加熱する。
1を入れ、薄く広げる。
中火にし、生地の端が白くなってきたら裏返す。
生地をヘラで押さえつける。
焼き色が付いたら裏返す。
火を止め、ヘラで押さえながら予熱で焼き色を付ける。
お皿に盛って完成。
Point
・野菜を加えて作る場合は、練りきらなくても良い。ネギや白菜などをトッピングしても良い。
・醤油をつけて食べたり、お好みでバター、マヨネーズ、ケチャップなどの調味料でアレンジ出来る。
・甲羅で作る場合は、小麦粉80g、水100ccのみを使用し、砂糖、醬油をつけて食べる。
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