ケーキ（バスク風ヨーグルトケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 40分
ムース（生クリームのチョコレートムース）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- チョコレート : 100g
- 生クリーム : 200ml
所要時間
15分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
00:00
ボウルにチョコレートを割り入れる。
生クリーム50mlを加え、500wの電子レンジで1分加熱する。
ゴムベラでよく混ぜ溶かす。 -
2)
生クリームを泡立てる
01:18
別のボウルに生クリーム150mlを入れ、泡だて器で緩めに泡立てる。
-
3)
生地を作る
01:46
1に2を加え、ムラがないように混ぜ合わせる。
泡だて器でホイップし、固さを調節する。 -
4)
盛り付ける
02:43
器に3を盛り付ける。
冷蔵庫で2時間冷やし固めたら完成。
Point
・チョコレートはなるべく細かく砕くとよい。
・工程2では、ハンドミキサーを使用する方が簡単に作れる。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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