炒め物（厚揚げと玉ねぎの醤油マヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 7分
ケーキ（バナナのパウンドケーキ）｜ MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 6,126.5万回
- 動画数
- 229本
材料
- (A)無塩バター : 40g
- (A)砂糖 : 25g
- (A)ブラウンシュガー : 20g
- (A)バナナ : 1本
- (A)卵 : 1個
- 牛乳 : 20ml
- (B)薄力粉 : 90g
- (B)ベーキングパウダー : 2g
- (B)重曹 : 1g
- くるみ : 20g
- (C)バナナ : 1/2
- (C)砂糖 : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:12
ボウルにAを順に入れ、電動ミキサーで混ぜ合わせる。
牛乳、ふるったBを順に加え、電動ミキサーで混ぜ合わせる。
くるみを加え、均一になるようスパチュラで混ぜ合わせる。 -
2)
生地を焼く
02:53
クッキングシートを敷いた18cmパウンドケーキ型に1を流し入れ、箸で表面を平らにする。
Cのバナナを上に乗せ、180度のオーブンで、30〜40分焼く。 -
3)
キャラメリゼする
04:01
2を型から取り出して冷ます。
Cの砂糖を表面のバナナの部分にふりかけ、バーナーでキャラメリゼしたら完成。
Point
・無塩バター、卵は常温に戻しておくとよい。
・くるみの代わりに、他のナッツ類やドライフルーツなどお好みのものを使っても美味しい。
・牛乳と卵は少しずつ加えるとダマになりづらい。
・手順3のキャラメリゼは、砂糖が溶けて茶色くなるくらいまで丁寧におこなう。
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