寒天（キウイとみかんの牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
そうめん（トマトそうめん）｜クキパパ料理チャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
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材料
- そうめん : 2束
- トマト : 1個(160g)
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)めんつゆ : 小さじ2
- (A)ニンニクチューブ : 1cm(1g)
- (A)オリーブオイル : 大さじ1/2〜2
所要時間
15分
手順
-
1)
トマトの下準備をする
00:33
トマトのヘタを取る。
横4等分にして1cm角に切る。
ボウルに入れる。 -
2)
調味料を合わせる
01:25
1に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
そうめんを茹でる
02:09
鍋にお湯(分量外)を沸かす。
そうめんを入れて混ぜる。
表示時間通りに茹でる。
ザルにあけて氷水(分量外)で冷やす。
ペーパーで水分を拭き取る。 -
4)
盛り付ける
03:41
2を混ぜる。
3を入れて混ぜる。
お皿に盛る。
細切りにした大葉(分量外)を乗せて完成。
Point
・1人前の分量である。
・2人前を作る場合は分量を倍量にする。
・トマトは熟したものを使用する。
・トマトのヘタを取る際はトマトを回すと安全に取れる。
・鍋にお湯(分量外)を沸かす際は蓋をすると早く沸く。
・3の工程の際、そうめんの水分を拭き取らないとソースの味が薄くなる。
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