ザックザクの中に【無限の具材が待っています】ザクザク竹輪ロール。｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
ポテトフライ（新じゃが芋のポテトフライ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 74.2万人
- 再生回数
- 1.7億回
- 動画数
- 1,927本
材料
- 新じゃが芋 : 3個
- (A)クミンシード : 小さじ2
- (A)一味唐辛子 : 小さじ2
- (A)すりごま : 小さじ2
- (A)塩 : 小さじ1
- (A)ガーリックパウダー : 小さじ1
- (A)うま味調味料 : 小さじ1/2
- (A)ホワイトペッパー : 小さじ1/2
- 片栗粉 : 適量
- 油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
新じゃが芋の下準備をする
00:44
新じゃが芋を洗う。
芽を包丁で取り除く。
半分に切り、くし切りにする。
耐熱容器に入れる。
水(分量外)をかける。
蓋をして600Wの電子レンジで3分を2回加熱する。 -
2)
調味料を合わせる
02:53
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
衣をつける
06:11
1をボウルに入れる。
片栗粉をまぶす。 -
4)
加熱する
07:01
フライパンに油を入れて温める。
3を入れて動かさずに加熱する。
転がして揚げ色をつける。
網に取り出す。 -
5)
仕上げる
11:01
4に2をかける。
お皿に盛って更に2をかける。
マヨネーズ(分量外)を添えて完成。
Point
・新じゃが芋の皮は剥かずに使用する。
・すりごまは白いすりごまを使用している。
・(A)の調味料は肉料理にも合う為、多めに作って瓶に入れて保存しても良い。
・油に菜箸を入れて気泡が出てきたら温度が上がった目安である。
・事前に電子レンジで加熱している為、4の工程では新じゃが芋の周りを揚げ焼きにするようにする。
関連するレシピ
煮物（ナスと鶏もも肉のめんつゆ煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 50分
プリン（黒糖シロップの抹茶ミルクプリン）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 30分
ラーメン（エゴマ油ラーメン）｜백종원 PAIK JONG WONさんのレシピ書き起こし
백종원 PAIK JONG WON 所要時間 : 5分
梅干し（赤紫蘇の梅干し）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 150分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
