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サンドイッチ(いちごのサンドイッチ)|オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし

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再生回数
5,736.9万回
動画数
1,144本

材料

  • 食パン(8枚切り) : 4枚
  • いちご : 18個
  • (A)生クリーム(47%) : 200ml
  • (A)ギリシャヨーグルト : 110g
  • (A)甜菜糖 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) いちごの下準備をする 01:15

    いちごのヘタを取る。
    水洗いし、水を切る。

  2. 2) ホイップクリームを作る 01:40

    ボウルに(A)を入れ、泡立てる。

  3. 3) 挟む 02:55

    2を食パンの中央に乗せ、広げる。
    1を対角線上に3個並べる。
    残りのいちごを空いたスペースに並べる。
    上に2を乗せ、平らに伸ばす。
    食パンを乗せて挟む。
    ラップを2枚重ねて包む。
    軽く押さえる。
    冷蔵庫で30分寝かせる。

  4. 4) 仕上げる 05:50

    3の端を切る。
    対角線上に切る。
    お皿に盛って完成。

Point

・ギリシャヨーグルトは水切りヨーグルトで代用可。
・挟むフルーツはお好みで良い。水分をしっかり拭き取って使用する。
・切り口を揃えるために、対角線上に同じ向きのいちごを並べ、切る印をつけておく。
・ホイップクリームは端まで塗らないようにする。
・包丁を温めてから切ると良い。
・甘みが足りない場合は、お好みで甜菜糖を増やして良い。

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