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だしトマト(だしトマトのチーズのせ)|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
104.0万人
再生回数
7,098.2万回
動画数
172本

材料

  • トマト : 1個
  • 白だし : 50cc
  • 水 : 100g
  • スライスチーズ : 1枚
  • 塩昆布 : 4g
  • ブラックペッパー : 少々

所要時間

10分

手順

  1. 1) トマトの下準備をする 02:05

    トマトのヘタを手で取る。
    ヘタの周りの固い部分を切る。
    トマトの上部に切り込みを入れる。

  2. 2) 耐熱容器に入れる 03:11

    耐熱容器に水と白だしを入れる。
    クッキングペーパーを入れて吸わせる。
    トマトのヘタの部分を下にして耐熱容器に入れる。
    クッキングペーパーを被せる。

  3. 3) 加熱する 05:53

    2を電子レンジで600W5分30秒加熱する。

  4. 4) 仕上げる 07:51

    3のクッキングペーパーを取り出す。
    トマトを深めのお皿に入れる。
    スライスチーズを乗せる。
    だしをかける。
    塩昆布をかける。
    ブラックペッパーを振って完成。

Point

・1人前の分量である。
・トマトは先端に放射線状があるものが美味しい。
・包丁の先端を持つと細かい部分が切りやすい。
・トマトの上部に切り込みを入れることで味が染みやすく、綺麗に皮が剥ける。
・白だしがない場合はめんつゆで代用しても良い。
・2の工程の際、トマトにクッキングペーパーを被せることでムラなく味が染みる。
・加熱時間は調節する。

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