ボロネーゼの作り方｜ワンパンで簡単！炒めて茹でるだけ！濃厚コク旨☆おうちで簡単プロの味♪絶品スパゲッティ・ボロネーゼ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
焼き物（ハッシュドえのきチーズ）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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材料
- えのき : 100g
- とろけるチーズ : 50g
- 小麦粉 : 大さじ1
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
01:30
えのきの石づきを切り落とし、ほぐす。
竹串でまとまっている部分をほぐす。
3等分に切り、ボウルに入れる。 -
2)
味付けをする
02:54
1にとろけるチーズを加え、混ぜる。
小麦粉を加え、混ぜる。
ブラックペッパーを加え、混ぜる。 -
3)
焼く
04:00
フライパンに2を入れ、丸く広げて中火で2分ほど焼く。
半分に折り、両面に焼き色を付ける。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。
Point
・簡単な工程、短時間で作ることができる。おかずやおつまみに良い。
・ブラックペッパーでしっかり味付けをした方が仕上がりが良い。
・油をひかずにチーズの油分を出しながら中火でじっくり焼く。
・お好みでタバスコをかけて食べても良い。
・塩味が足りない場合は塩を足す。
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