梅干し（赤紫蘇の梅干し）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 150分
肉巻き（ちくわの大葉チーズ豚巻き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.9億回
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- 1,721本
材料
- 豚バラ肉 : 4枚(100g)
- ちくわ : 4本
- チーズ : 2個
- 大葉 : 8枚
- 砂糖 : 小さじ2
- みりん : 小さじ4
- 醤油 : 小さじ4
所要時間
25分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:34
ちくわを縦に切り込みを入れる。
チーズを縦に4等分にして8切れにする。
ちくわの中にチーズを2切れずつ入れる。
大葉の茎を切り落とす。 -
2)
巻く
00:54
豚バラ肉に大葉とちくわを巻く。
-
3)
焼く
01:05
フライパンを熱して2の巻き終わりを下にして入れる。
全面に焼き目をつける。
出てきた油をキッチンペーパーで拭き取る。
(A)を入れて煮詰め、全体に絡めて完成。
Point
・巻いて焼くだけで簡単に作れるちくわの大葉チーズ豚巻きのレシピ。
・4本分の分量である。
・お酒に合う為、おつまみに最適である。
・ご飯が進む1品である。
・安価な材料で作れる為、節約料理になる。
・焼いた豚バラ肉と大葉とチーズがちくわと相性が良く、甘辛い味で美味しい。
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