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材料
- 絹厚揚げ : 1枚
- 片栗粉 : 大さじ1
- バター : 5g
- 焼肉のたれ : 大さじ2
- ピザ用チーズ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
00:32
絹厚揚げを食べやすい大きさに手でちぎりながら袋に入れる。
片栗粉を加えて、袋をふって混ぜる。 -
2)
焼く
00:41
フライパンにごま油(分量外)をひいて熱し、1を入れて焼く。
全面に焼き色がついたら、バター、焼肉のたれを加えて絡める。
ピザ用チーズを乗せ、弱火にし、蓋をして加熱する。 -
3)
盛り付ける
01:05
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・包丁とまな板を使わずに簡単に作れる絹厚揚げのバターチーズ焼きのレシピを紹介している。
・絹厚揚げに片栗粉をまぶすことで、調味料と絡みやすくなる。
・チーズが溶けたら仕上がりの目安。
・絹厚揚げは食感がよくなるまで全面焼くこと。
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