漬物（ナスときゅうりとみょうがの浅漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
ケーキ（ホワイトチョコレートと練乳のチーズケーキ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 51.7万人
- 再生回数
- 8,423.2万回
- 動画数
- 1,554本
材料
- (B)クリームチーズ : 200g
- (B)練乳 : 70g
- (B)レモン汁 : 大さじ1/2
- (B)卵 : 1個
- (A)ホワイトチョコレート : 40g
- (A)オリーブオイル : 40g
所要時間
50分
手順
-
1)
湯煎する
01:09
フライパンに水(分量外)を入れ、沸騰させる。
火を止め、フライパンに耐熱ボウルを入れる。
耐熱ボウルに(A)を入れ、混ぜながら溶かす。 -
2)
生地を作る
02:20
フードプロセッサーに(B)を入れ、撹拌する。
1を加えて撹拌し、ザルで生地を濾す。 -
3)
焼く
04:34
型にクッキングシートを敷き、2を流し入れる。
数回軽く落として空気を抜く。
150度に予熱したオーブンで35分焼く。
粗熱を取り、冷蔵庫で1日冷やす。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。
Point
・18cm×8cm(880ml)のパウンド型を使用。クッキングシートを型に合わせて切り、内側に敷いておく。
・生地を濾すことで空気が入り、口当たりの良い仕上がりになる。
・ホワイトチョコレートは湯煎する温度が高いと固まってしまうので注意する。
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