そうめん（豚肉の豆乳ラー油そうめん）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
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- 767本
材料
- 食パン : 2枚
- 油 : 適量
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1/2
- (A)水 : 大さじ4
- (B)卵 : 4個
- (B)マヨネーズ : 大さじ2
- (B)塩コショウ : 少々
- ベーコン : 適量
- チーズ : 適量
- ケチャップ : 適量
- マスタード : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
卵液を作る
00:25
ボウルに(A)を入れて溶かす。
(B)を加え、泡だて器でよく混ぜ合わせる。 -
2)
卵焼きを作る
01:28
卵焼き用フライパンに油を薄く引き、火にかける。
温まったら、1を少量ずつ入れて焼き、半分に折るを繰り返し、厚焼き卵を作る。 -
3)
挟む
03:44
食パン2枚を天板に乗せ、1枚は上にベーコンとチーズを乗せる。
トースターで、軽く焼き色が付くまで焼く。
もう片方の食パンの上に、ケチャップとマスタードを塗る。
2を乗せて挟んだら、クッキングシートで包んで半分に切ったら完成。
Point
・顆粒コンソメが溶けない場合は電子レンジで温めて溶かすか、水の代わりにお湯を使うとよい。
・卵焼きを焼く際、キッチンペーパーに染みこませた油をこまめに引くとよい。
・中に挟む具材やソースはお好みで変えるとよい。
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