スパゲッティ（春キャベツとあさりのスパゲッティ）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

キャベツの芯を薄切りにし、葉は細切りにする。
ニンニクを細かく切る。

砂抜きしたあさりを水を数回変えて洗い、水を切る。

鍋に水(分量外)、塩(分量外)を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、加熱する。
2、酒、3の茹で汁を加え、強火で煮る。
沸騰したらキャベツを加え、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
昆布茶、塩胡椒、醤油の順で加え、都度混ぜる。
湯切りした3、あおさのりを加えて混ぜ、お皿に盛って完成。