キャベツ焼き（豚玉キャベツ焼き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

キャベツをスライサーで薄切りにする。
豚バラ薄切り肉をまな板に広げて塩胡椒を振る。

容器を2個準備しそれぞれ卵を割り入れる。
だしの素、水、マヨネーズをそれぞれ半量ずつ入れて混ぜる。

フライパンにアルミホイルを敷く。
豚バラ薄切り肉を半量敷く。
卵液を半量入れて4分30秒焼く。
キャベツを半量入れて弱火で1〜2分焼く。
火を止めてお皿に取り出す。
アルミホイルごと2つ折りにしてペーパーを被せて形を整える。
アルミホイルを外す。

3にソース(分量外)、マヨネーズ(分量外)、青のり(分量外)をかける。

フライパンにアルミホイルを敷く。
残りの豚バラ薄切り肉を敷く。
残りの卵液、しらす、チーズを入れる。
弱火で半熟になるまで焼く。
残りのキャベツを入れて弱火で1〜2分焼く。
火を止めてお皿に取り出す。
アルミホイルごと2つ折りにしてペーパーを被せて形を整える。
アルミホイルを外して完成。