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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
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- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
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- 2,354本
材料
- キャベツ : 150g
- 豚バラ薄切り肉 : 100g
- 卵 : 2個
- マヨネーズ : 小さじ2
- 水 : 大さじ2
- だしの素 : 小さじ1/2
- 塩胡椒 : 適量
- サラダ油 : 適量
- しらす : 5g
- チーズ : 15g
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
02:00
キャベツをスライサーで薄切りにする。
豚バラ薄切り肉をまな板に広げて塩胡椒を振る。 -
2)
卵液を作る
03:01
容器を2個準備しそれぞれ卵を割り入れる。
だしの素、水、マヨネーズをそれぞれ半量ずつ入れて混ぜる。 -
3)
プレーン味を作る
03:58
フライパンにアルミホイルを敷く。
豚バラ薄切り肉を半量敷く。
卵液を半量入れて4分30秒焼く。
キャベツを半量入れて弱火で1〜2分焼く。
火を止めてお皿に取り出す。
アルミホイルごと2つ折りにしてペーパーを被せて形を整える。
アルミホイルを外す。 -
4)
トッピングする
06:22
3にソース(分量外)、マヨネーズ(分量外)、青のり(分量外)をかける。
-
5)
しらすチーズ味を作る
06:44
フライパンにアルミホイルを敷く。
残りの豚バラ薄切り肉を敷く。
残りの卵液、しらす、チーズを入れる。
弱火で半熟になるまで焼く。
残りのキャベツを入れて弱火で1〜2分焼く。
火を止めてお皿に取り出す。
アルミホイルごと2つ折りにしてペーパーを被せて形を整える。
アルミホイルを外して完成。
Point
・2人分の分量。
・キャベツは包丁で薄切りにしてもいい。
・豚バラ薄切り肉が長い場合は10〜15cmに切る。
・直径20cmのフライパンを使用する。
・しらすチーズ味は味がついている為、ソース(分量外)などのトッピングは不要である。
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