焼き物（大葉とささみの焼き物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
炒め物（ピーマンと合い挽き肉の炒め物）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 合い挽き肉 : 100g
- ピーマン : 4個
- ごま油 : 適量
- 塩コショウ : 少々
- 白いりごま(トッピング用) : 適量
- (A)糖質ゼロ 料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醬油 : 小さじ1/2
- (A)味噌 : 小さじ1
- (A)液状人工甘味料 : 小さじ1
- (A)白いりごま : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ピーマンを切る
01:02
ピーマンを半分に切って種とワタを取り除き、縦に5～6mm幅に切る。
-
2)
合わせ調味料を作る
01:25
器に(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3)
炒める
01:48
フライパンにごま油を入れ、強めの中火にかける。
合い挽き肉と塩コショウを入れて炒める。
火が通ったらピーマンを加え、蓋をして軽く火を通す。
2を加えて炒め、味が馴染んだら火からおろす。 -
4)
盛り付ける
02:42
3をお皿に盛り付け、白いりごま(トッピング用)を振りかけたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・フライパン1つでできる、簡単レシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は2.4gである。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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