漬物（ナスときゅうりとみょうがの浅漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
ドレッシング（きゅうりの中華ドレッシング）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 15.5万人
- 再生回数
- 3,633.5万回
- 動画数
- 1,191本
材料
- きゅうり : 1本
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)酢 : 大さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ2
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:15
きゅうりを洗ってすりおろす。
水気を半分ほど取り出す。
ボウルに入れる。 -
2)
味付けをする
01:03
1に(A)を入れて泡立て器でとろみが出るまで混ぜる。
味見をして調節して完成。
Point
・手軽に作れるきゅうりの中華ドレッシングのレシピ。
・お好みで白すりごまを入れるとより美味しく仕上がる。
・サラダや蒸し鶏に合わせるのが最適である。
・冷やし中華にかけてアレンジしても良い。
・きゅうりの水気が残り過ぎていると青臭く仕上がる。
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