そうめん（豚肉の豆乳ラー油そうめん）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
サラダ（ツナときゅうりのサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- きゅうり : 2本
- ツナ水煮缶 : 1缶
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)めんつゆ : 小さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- 塩 : ふたつまみ
- 白炒りごま : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:54
きゅうりを千切りにする。
きゅうりに塩を揉みこみ3分放置する。
胡瓜の水気をキッチンペーパーでとる。 -
2)
合わせ調味料をつくる
01:25
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
3)
和える
01:53
ボウルに1とツナ水煮缶と2を加えて混ぜる。
ボウルにラップをかけて冷蔵庫で冷やす。 -
4)
盛り付ける
02:19
お皿に3を盛り付ける。
白炒りごまを振りかけて完成。
Point
・きゅうりの両端を切り落としてから使用する。
・めんつゆは糖質OFFを使用している。
・きゅうりは食感を残すため少し太めに切る。
・味見をしながら各調味料をお好みの濃さに調整する。
・材料で4人分つくることができる。
・所要時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれない。
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