かき氷（牛乳かき氷）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 35分
まんじゅう（牛乳寒天水まんじゅう）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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- 18.0万人
- 再生回数
- 2,229.8万回
- 動画数
- 461本
材料
- (A)粉末寒天 : 1g
- (A)水 : 100g
- (B)砂糖 : 30g
- (B)片栗粉 : 10g
- 牛乳 : 50g
- フルーツ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
01:17
ボウルに(A)を入れて電子レンジで600W2分加熱する。
(B)を入れて溶けるまで泡立て器で混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
電子レンジで600W1分加熱する。
馴染むように混ぜる。
電子レンジで600W30秒加熱する。
馴染むように混ぜる。 -
2)
フルーツの下準備をする
04:11
ザルにフルーツを入れる。
フォークで細かく切る。 -
3)
冷やす
05:12
型に1を少量流し入れる。
2を入れる。
残りの1を入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
4)
盛り付ける
06:26
型から取り出してお皿に盛って完成。
Point
・電子レンジで手軽に作れる牛乳寒天水まんじゅうのレシピ。
・フルーツはお好みのものを使用する。
・粉末寒天は溶けるまで電子レンジで加熱する。
・1の工程の際、牛乳を入れたら混ぜすぎないようにする。
・型はアイスクリームの容器を使用している。
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