焼き物（とうもろこしのチーズ焼き）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 20分
焼き玉ねぎ（焼き玉ねぎの甘酢ソース）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
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材料
- 玉ねぎ : 2玉(約400g)
- 塩胡椒 : 適量
- 片栗粉 : 大さじ5
- (A)砂糖 : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ4
- (A)酢 : 大さじ2
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)ケチャップ : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎの下準備をする
00:15
玉ねぎの皮を剥いて1cm幅の輪切りにする。
-
2)
ソースを作る
00:49
ボウルに(A)を入れて合わせる。
-
3)
下味をつける
01:01
玉ねぎの両面に塩胡椒を振る。
全体に片栗粉をまぶす。 -
4)
焼く
01:45
フライパンに油(分量外)をひく。
玉ねぎを並べる。
火を弱めて表面に焼き色がつくまで焼く。
裏返して焼く。
2を入れて全体に絡めて完成。
Point
・手軽に作れる焼き玉ねぎの甘酢ソースのレシピ。
・4人分の分量である。
・玉ねぎ1玉で作る場合は調味料の分量を半量にする。
・玉ねぎは厚さをそろえるように切る。
・塩胡椒を振る際に玉ねぎが崩れてしまっても良い。
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