クッキー（オートミールクッキー）｜おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし

・使用するオートミール粉は、あらかじめ粉末にされているものを使用しても良いが、インスタントオートミールなどをミルで挽いても使うことも出来る。インスタントオートミールなどを使うと、崩れやすいクッキーに仕上がるので、粉末のものを使うのがおすすめ。
・フライパンはテフロン加工をされているものを使用するか、ない場合は、フライパン用のホイルシートなどを使う。ホイルシートを使う場合は、ボウルで材料を混ぜ合わせてから、ホイルシートの上に生地を乗せて広げる。
・材料を混ぜるのも全てフライパン1つで出来るので、洗い物も少なくお手軽に出来る。
・バターはお好みのものを使用しているが、動画内はギーを使用している。固形のものは、火にかけて溶かしておく。
・粉類を加えるときに、塩ひとつまみ（分量外）を加えると、さらにおいしくなるのでおすすめ。
・クッキー生地は、タルトの土台として使用することも出来る。
・生地を平らに伸ばす時は、中心から外側にかけて押し付けていくと、綺麗な形に仕上がる。
・焼いてるときフォークで穴を開ける際は、フライパンを傷つけないように注意する。
・動画内では生地を焼きながら切り分けていたが、クッキーが完全に冷めてから包丁で切り分けても良い。
・クッキーの中に挟むものは、ジャム＋ピーナッツバター、はちみつ＋カッテージチーズ、キャラメルスプレット＋ナッツ、はちみつ＋ごまペーストなどがおすすめ。自分のお好みでいろいろアレンジ出来る。