料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
焼き飯(ニンニクベーコン焼き飯)|無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 34.0万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 2,599本
材料
- ご飯 : 400g
- ねぎ : 1/5本
- ベーコン : 2枚
- おろし生姜 : 適量
- (A)おろしニンニク : 3片分
- (A)塩 : 4g
- (A)中華スープの素 : 小さじ2
- 醤油 : 小さじ1/2
- ブラックペッパー : 小さじ1
- 紅ショウガ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
切る
00:30
ねぎをみじん切りにする。
ベーコンをねぎと同じくらいの大きさに切る。 -
2)
炒める
01:33
フライパンに油(分量外)を引き温める。
おろし生姜を加えて香りを出す。
香りが出たら卵を割り入れる。
ご飯を加えて卵とご飯をほぐしながら炒める。
ご飯がほぐれたら、ベーコンとねぎを加えて炒め合わせる。
(A)を加えて炒め合わせる。
ブラックペッパーを振り入れる。
醤油を回しかけて炒める。 -
3)
盛り付ける
05:33
お皿に盛り付け、紅ショウガをトッピングして完成。
Point
・にんにくが多めのため、控えめにしたい場合は量を少なくしてもよい。
・醤油は最後に香り付け程度に回しかける。
・ご飯は温かいものを使う。
・最初から最後まで強火で炒めるとべたつかずに仕上がる。
・具材はお好みで余りものの野菜類を使ってもおいしくできる。
関連するレシピ
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 40分
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 20分
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 120分
HidaMari Cooking 所要時間 : 100分
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 30分
ホッとケーキさん。 所要時間 : 5分
レシピを拡散して応援しよう!