チャーハン（卵チャーハン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 10分
炒め物（小松菜のオイスターソース炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 小松菜 : 1束(240g)
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)オイスターソース : 小さじ2
- (A)白炒りごま : 小さじ2
- (A)わさびチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- ごま油 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
小松菜の下準備をする
01:01
小松菜を洗う。
根元を落として5cm幅に切る。
根元をほぐす。
茎と葉を分ける。 -
2)
調味料を合わせる
01:33
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:53
フライパンを熱してごま油をひく。
小松菜の茎を入れてお好みの硬さになるまで炒める。
小松菜の葉を入れて炒める。
2を入れて炒めてアルコールを飛ばす。 -
4)
盛り付ける
02:37
お皿に3を盛って完成。
Point
・低糖質な小松菜のオイスターソース炒めのレシピ。
・3人分の分量である。
・1人分の糖質量は1.7gである。
・小鉢に最適な副菜のレシピである。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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