蒸しパン（卵蒸しパン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

牛乳パックをかみ合わせるように切る。
かみ合わせて輪を作る。
クッキングシートを濡らしてシワを作って敷く。
牛乳パックで底を作る。

ボウルに卵を入れて白身を切るように泡立て器で混ぜる。
砂糖をすり混ぜるように混ぜる。
サラダ油を入れて混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

1に2を流し入れる。
炊飯器にアルミホイルを丸めたものを3つ入れる。
アルミホイルに乗るように2を入れる。
クッキングシートを下に織り込む。
端に1cm高さのお湯(分量外)を入れる。
炊飯器の蓋を閉じて加熱する。
爪楊枝を刺して液体がつかないか確認する。

3を取り出して熱いうちに型とクッキングシートを外して完成。