アイスクリーム｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 5分
味噌汁（鮭缶と春野菜のおかず味噌汁）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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- 1.1億回
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- 864本
材料
- 鮭缶 : 1缶(180g)
- 新じゃがいも : 5個(250g)
- 春キャベツ : 1/4個
- 新玉ねぎ : 1/2個
- 水 : 1000cc
- 味噌 : 大さじ6～大さじ7
所要時間
25分
手順
-
1)
材料を切る
01:31
春キャベツの芯を薄切りにし、葉の部分を細切りにする。
新玉ねぎの芯を切り落とし、1cm幅に切る。
新じゃがいもをタワシで水洗いし、半分に切る。 -
2)
新じゃがいもを炙る
04:03
新じゃがいもの皮を下にして網に乗せて炙る。
軽く焼き色がついたら取り出す。 -
3)
煮る
05:22
鍋に水、鮭缶、2を入れて煮る。
煮立ったら、アルミホイルで蓋をして弱火で10分煮る。
新玉ねぎ、春キャベツを加えて、アルミホイルで蓋をして3分煮る。
味噌を加えて混ぜ、器に盛って完成。
Point
・鮭缶はサバ缶で代用可。
・味噌を加えたら煮立たせないようにする。
・お好みでバターを加えても良い。
・新じゃがいもを炙って加えることで香ばしい仕上がりになる。
・新じゃがいもを炙らずにそのまま加えてたり、素揚げして熱湯で油抜きしてから加えても良い。
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