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材料
- 焼きそば麺 : 1人前
- 春キャベツ : 1/4個
- 豚ばら肉 : 100g
- 玉ねぎ : 1/4個
- 紅生姜 : 適量
- 油 : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)中華スープの素 : 大さじ1と1/3
- (A)ブラックペッパー : 適量
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
01:35
春キャベツの芯を切り落とす。
葉の固い部分を細切りにし、葉をざく切りにする。
玉ねぎを薄切りにし、春キャベツと一緒に水洗いする。 -
2)
炒める
03:03
焼きそば麺を電子レンジで1分ほど加熱してほぐす。
フライパンに油、豚ばら肉を入れて炒める。
肉に火が通ったら1を入れて炒める。
焼きそば麺を加え、ほぐしながら炒める。
(A)、ごま油の順に加え、都度炒める。
お皿に盛り、紅生姜を添えて完成。
Point
・フライパンひとつで短時間、簡単な工程で作ることができる。
・春キャベツの葉の固い部分を細切りにすることで口当たりの良い仕上がりになる。
・お好みでにんじんやニラを加えると彩りが良くなる。
・お好みでからしを加えて食べても良い。
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