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- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 379本
材料
- (A)無塩バター : 30g
- (A)砂糖 : 25g
- (B)牛乳 : 30g
- (B)ベーキングパウダー : 2g
- (B)スキムミルク : 20g
- (B)コーンスターチ : 100g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:07
(A)をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
(B)を加えてよく混ぜ、粒状になったら手でこねてひとまとめにする。 -
2)
成形する
01:11
1を台の上に取り出し、4本の棒状に切り分ける。
それぞれ手で転がして細長く伸ばし、約2gずつの大きさに切り分ける。
ひとつずつ小さく手で丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 -
3)
オーブンで焼く
02:15
表面に水(分量外)をスプレーし、150℃のオーブンで20分焼く。
粗熱が取れたら完成。
Point
・コーンスターチは薄力粉でも代用可。
・天板に並べた生地に水をスプレーすることで、焼いた時に表面がひび割れるのを防ぐ。
・すぐに食べない場合は、密閉容器などに入れて室温で保存できる。
・所要時間に冷ます時間は含まない。
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