YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ショートケーキ(いちごと抹茶のショートケーキ)|HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
443.0万人
再生回数
5.2億回
動画数
752本

材料

  • 全卵 : 3個
  • 砂糖(抹茶スポンジケーキ用) : 80g
  • 薄力粉 : 83g
  • 抹茶パウダー : 7g
  • (A)お湯 : 15ml
  • (A)砂糖 : 15g
  • (B)生クリーム : 200g
  • (B)砂糖 : 10g
  • (B)加糖練乳 : 10g
  • バニラエクストラクト : 小さじ1
  • いちご : 24個
  • (C)生クリーム : 200ml
  • (C)砂糖 : 12g
  • (C)いちごパウダー : 2g

所要時間

60分

手順

  1. 1) 抹茶スポンジケーキを作る 00:02

    ボウルに全卵と砂糖(抹茶スポンジケーキ用)を加えて馴染むまでハンドミキサーで混ぜる。
    湯煎で30度まで温めながら白くなるまで泡立てる。
    薄力粉、抹茶パウダーをふるい加えてゴムベラで艶が出るまで混ぜる。
    天板にクッキングシートを敷き生地を流し入れて平らにならす。

  2. 2) 焼く 03:23

    1を170度に予熱したオーブンで12〜15分焼く。
    天板とクッキングシートから外して5cm角に切る。

  3. 3) シロップを作る 04:10

    容器に(A)を入れて混ぜる。

  4. 4) ホイップクリームを作る 04:38

    氷水(分量外)を準備しボウルを乗せる。
    ボウルに(B)を入れてハンドミキサーで筋が残るまで混ぜる。
    ゴムベラに持ち替えて混ぜ、絞り袋に入れる。

  5. 5) いちごの下準備をする 05:48

    いちごを洗ってヘタを取り、半分に切る。

  6. 6) 組み立てる 06:20

    カップに抹茶スポンジケーキを敷き、シロップを軽く打つ。
    側面に切ったいちごを貼り付けてホイップした生クリームを入れる。
    抹茶スポンジケーキを乗せて軽く押し、シロップを打つ。
    ラップを被せて冷蔵庫で冷やす。

  7. 7) いちごのクリームを作る 07:43

    氷水(分量外)にボウルを乗せて(C)を入れる。
    ハンドミキサーで形を保てるくらいの固さに泡立てる。
    大きめの口金をセットした絞り袋にクリームを入れる。

  8. 8) 仕上げる 08:32

    6の抹茶スポンジケーキの上に7を絞り、残りのいちごを飾って完成。

Point

・ひな祭りに最適ないちごと抹茶のショートケーキのレシピ。
・オーブンを170度に予熱しておく。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・カップに入れることで生クリームの泡立て加減やきれいにナッペしなくても可愛く仕上がる。
・8個分の分量。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,200.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

958.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

642.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

634.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

596.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

574.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

561.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

527.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

525.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

507.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

507.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

500.0万人
16
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

483.0万人
17
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

482.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

463.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

454.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。